Die einen essen ihre Schoko-Osterhasen ruckzuck auf, bei den anderen landen sie neben den Nikoläusen, die noch vom Weihnachtsfest übrig sind. Keine Sorge, meinen die Lebensmittelexperten vom Tüv-Süddeutschland und der Technischen Universität München. Schokolade ist lange Zeit genießbar, selbst wenn sie mit zunehmendem Alter nicht mehr sehr appetitlich aussähe und grau-weiße Flecke bekomme. Dieser Belag entstehe insbesondere bei falscher Lagerung. Die weißen Flecken bestünden aus kristallisierter Kakaobutter.